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2012年03月31日

なかみ汁



沖縄のお正月には本土の「雑煮」の代わりに「なかみ汁」が定番だそうです。
豚の胃,小腸,大腸を使った吸物で。

沖縄のお汁は具だくさんなのでごはんのおかずにも,泡盛の肴にもなります。
なかみをきれいな形に切ることと,何度も湯がいて汁を濁らなくさせることがコツで見かけがグロテスクで,くさみのある材料を上等な吸物に変身させました。

写真は先日我が家で食された「なかみ汁」です。
大変美味しかったです。  
タグ :なかみ汁


Posted by ユジーン at 00:05Comments(0)

2012年03月30日

誕生日



誕生日から少し遅れて家内の誕生会がありました。
料理は主に、長男とその嫁が準備してくれました。

長男は寿司屋や加賀料理専門店、そして居酒屋と料理道に経験を積んでいる駆け出し料理人です。
握り寿司、海苔巻き、鯛のカルパッチョ、サラダ、天婦羅、それに沖縄の出身の長男の嫁が作った「なかみ汁」加えて家内の母が作ったヒトモジのぐるぐるなど、和と洋と沖縄と熊本のタッグ戦でした。

熊本の有名な洋菓子店のスイスのケーキと孫のとびっきりの笑顔が花を添えました。
楽しい一時でした。  
タグ :誕生会


Posted by ユジーン at 00:00Comments(0)独り言

2012年03月29日

桜さくら~



熊本も桜が咲き始めました。
今週末あたりが丁度良さそうな感じですが、週末は雨???

桜は、なぜ綺麗なのでしょうか?
咲いて綺麗で、散って綺麗です。

桜には、色々な思いが人々にあるように沢山の要素が詰まっているように思います。
花見て一杯も良いかな。
  
タグ :


Posted by ユジーン at 15:15Comments(0)独り言

2012年03月25日

SAKURA祭



天候に恵まれた2日間のイベントでした。
残念ながら今年は例年のように桜が咲いていませんでした。

そのためか来場者は、少なかっと思います。
雑貨の販売は、イマイチでした。

しかし新しい人との出会いがありました。
来年のために充分分析してみないていけません。

アフリカのクスクスという料理とNGOの人達と会場の様子です。  

Posted by ユジーン at 19:14Comments(0)独り言

2012年03月21日

より目・猫



我が家の猫ラニの顔を見ていると目が回りそうになります。
イチ!ニー!サン!と言いたくなるような・・・

大変な甘えん坊で、人間の隙を見ては膝に乗っかりに来ます。
しかし、重たくてデカイ!!

一見、凶暴そうですが、大変穏やかな臆病な性格です。
最近、孫がちょくちょく来ているので、甘えが酷くなったような気がします。
  
タグ :ラニ


Posted by ユジーン at 09:15Comments(0)独り言

2012年03月20日

2012 NGO協働SAKURA祭


クリックしてご覧下さい。


桜が咲くこの季節、3月24日(土)・25日(日) 熊本市国際交流会館に於いて恒例になりましたNGO協働SAKURA祭が開催されます。

このSAKURA祭はNGOの活動を広く市民の皆様に知っていただく為に熊本市を中心に活動するNGOが主体となり、毎年開催しているものです。

活動支援国製品販売やちょっとしたグルメ、NGO活動紹介、音楽イベントを行います。なお25日にはオハイエくまもと~とっておきの音楽祭~も同時開催!お気軽にご来場ください。

雑貨の店シャロームは「ターラープロジェクト」のメンバーとしてフェアトレード商品等の販売をします。
是非、特設テントを覗きに来て下さい。  


Posted by ユジーン at 00:00Comments(0)

2012年03月19日

法事『新心』



先日、法事で宇土市走潟の料理屋『新心』で食事をしました。
田んぼの中の民家のような佇まいです。

料理は上品な味付けで、季節感もあり、美味しかったです。  
タグ :新心


Posted by ユジーン at 14:10Comments(0)独り言

2012年03月03日

帰って来た孫


東京から帰って来た孫です。
再びブログに登場です。


孫を見ていると可愛いですね。
テレビを観ているより、面白いです。

寝返りが出来るようになりました。
歩くのは、いつでしょうか?

お喋りするのは、いつでしょうか?
どれも楽しみです。  
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Posted by ユジーン at 15:00Comments(0)独り言

2012年03月03日


庭の梅が花を付けました。
例年より遅いようです。


白い花は美しく可憐です。
今年の桜は、遅れるでしょうか?
いずれにせよ、必ず咲いてくれると思います。

熊本城の桜を今年は、ゆっくり観たいと願います。  

Posted by ユジーン at 11:37Comments(0)独り言