新米

今年の最初の米です。
新米を炊きました。

新米は水分が多いので、古い米より水加減を少なくしてたきました。
良い炊き具合で、甘みがありとてもおいしいです。

おかずなしで、ご飯だけでも十分食べることができます。
昨夜は、秋らしい美味しい夕食をいただきました。