丸亀製麺

家から車で５分ぐらいの３号線の所に、「丸亀製麺」の店ができました。
麺は讃岐うどんの歯ごたえがあります。

セルフサービスとなっていてカフェテリアのようにお盆をもって、ぐるりと回ります。
最初は、うどんを並か大盛か注文し、トッピングが必要な場合はお皿に入れてレジの所へ持って行き支払います。

この段階ではお出汁は、入っていません。
レジを済ませてから、葱、テンカスやお出汁は回転寿司のお茶のように蛇口から入れ放題です。

すうどん２８０円と小エビのかき揚げが１３０円しめて４１０円。
麺もお出汁も美味しかったです。

しかし、セルフサービスでなくても、これ位の値段で美味しいうどん屋さんはあるかもしれません。
厳しい環境の中で、消費者にどれだけ受け入れられるか気になるところです。